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看台歌声响起来时，风干车间的灯还亮着；两种节奏互不打扰，却都在消耗同一种东西的，本地人的耐心和骄傲。市中心游客店的冰柜里摆着真空包装的帕尔马火腿，标签写着“24个月”，店员说不出是哪家腌制的呢？

本地人买火腿反而去郊区超市，或者直接找相熟的合作社。我在一家游客店门口看到一对老夫妻摇头走开。老太太说，“切片太薄，味道都切没了”这话带着主观，却点出一个真问题，帕尔马不需要被包装成明信片了，它的价值在车间、合作社和球场看台。夜里十点，风干车间的灯灭了，塔尔迪尼球场的灯还亮着。城市没有给出总结，它只是把明天要重复的动作又排了一遍。